자취를 하다 보면 자주 겪게 되는 일이 있습니다. 장을 보고 며칠 지나지 않았는데 채소가 시들고, 우유는 상하고, 냉장고 안은 먹다 만 식재료들로 가득해지는 일이죠.1인가구는 대량 구매보다는 적절한 분량과 계획적인 장보기, 그리고 유통기한 관리를 병행해야만 음식 낭비 없이 건강한 식생활을 유지할 수 있습니다.오늘은 1인가구에 딱 맞는 장보기 리스트 구성법과 유통기한 관리 꿀팁을 소개합니다. 1. 장보기 전, 냉장고 체크가 먼저!불필요한 중복 구매를 막으려면 장보기 전 냉장고 속 재고 확인이 가장 먼저입니다. 남은 재료를 확인하고, 이미 가지고 있는 식재료는 제외한 후 ‘빈칸 채우기 방식’으로 장보기 리스트를 작성하세요.예: - 남은 재료: 당근, 양파 - 구매할 재료: 닭가슴살, 브로콜리, 두부 2. ..
